Espumante Privatum Brut Método Tradicional 2021- Dal Pizzol
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- Uvas: 50% Chardonnay e 50% Pinot Noir
- Método: Tradicional ou Champenoise 36 meses.
- Visual: Coloração amarela com reflexos dourados, límpida e brilhante, espuma abundante e e persistente, belíssimo perlage de finas e numerosas borbulhas.
- Olfativo: Aroma intenso que mescla a complexidade da uva Cabernet Sauvignon com o frutado do Grenache, lembrando frutas vermelhas, especiarias e leve defumado.
- Gustativo: Apresenta ótima estrutura de taninos que aportam volume e maciez ao vinho, bem como um retrogosto e persistência gustativa bastante duradoura.
- Harmonização: Carnes vermelhas e exóticas, queijos fortes e maturados, preparações à base de carne suína, massas e pratos com molhos condimentados.
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